Een tiki drink die niet een een beker wordt geserveerd en zonder rietje, sterker er wordt een shot rum naast geserveerd die je bij de rest gooit op het moment dat je aan je cocktail begint.
De Shark’s Tooth, een cocktail van Jeff Berry en Annene Kaye, klonk anders en apart en dat was hij ook, een hele verbetering ten opzichte van de Perfect Day van vorige keer. Dit smaakt als een tiki drink, de rums komen mooi door en het vruchtensap vult mooi aan.
Dit zijn de cijfers die we voor de Shark’s Tooth gaven:
@noskos: 7,5
@hettonzo: 7,5
@deafbeat: 7,5
@biggliepigglie: 7
Gemiddeld: 7,4
Geen slechte cocktail dus.
Ingrediënten:
½ oz / 1,5 cl limoensap
½ oz / 1,5 cl ananassap, ongezoet
½ oz / 1,5 cl suikersiroop
1 theelepel siroop uit een potje maraschino kersen (optioneel)
1 oz / 3 cl Barbados rum (Mount Gay Extra Old)
1 oz / 3 cl aged Jamaicaanse rum (Appleton V/X)
3 oz / 9 cl crushed ijs
Bereiding:
Doe alles, met uitzondering van de Jamaicaanse rum, in een blender, blend 5 seconden en giet, ongezeefd, in een tumbler, serveer met het shotglas met Jamaicaanse rum er naast.
Giet de rum bij de rest en drink op zonder rietje.
