Zombie (1934)
Eén van de klassiekers van de tiki drinks, de Zombie. De eerste versie duikt op rond 1934 en komt van Don the Beachcomber. Deze versie wordt al in 1937 als “oud” bestempeld in het notitieboekje van Dick Santiago, één van … Verder lezen
Maandelijks archief: oktober 2011
Kaneel-Suikersiroop
Suikersiroop wordt heel vaak gebruikt om een cocktail iets zoeter te maken en komt ook regelmatig voor bij tiki drinks. De oude cocktailmeesters experimenteerde echter ook hiermee om zo nog meer smaaknuances aan een cocktail toe te voegen. Kaneel-suikersiroop komt … Verder lezen
Wat is Rum?
In veel tiki drinks wordt rum gebruikt, maar wat is rum nou precies? Het antwoord is simpel, alles gestookt van suikerriet of suikerrietbijproducten met een minimaal alcohol percentage van 37,5%. In tegenstelling tot bijvoorbeeld scotch en bourbon waar locatie en … Verder lezen