De Hemingway Daiquiri is een variant op de gewone Daiquiri, maar dan wel een straffe. De andere naam voor deze cocktail is de Papa Doble, en dat dubbel slaat op de hoeveelheid drank. Wat vonden we ervan? Nice and tart … Lees verder
Eén van de klassiekers van de tiki drinks, de Zombie. De eerste versie duikt op rond 1934 en komt van Don the Beachcomber. Deze versie wordt al in 1937 als “oud” bestempeld in het notitieboekje van Dick Santiago, één van … Lees verder
Zes weken nadat ik aan mijn Pimento Liqueur was begonnen was hij eindelijk klaar en kon gebruikt worden in een cocktail. Voor dit heugelijke feit had ik de Three Dots and a Dash uitgekozen. Three Dots and a Dash “…-” … Lees verder
Een tiki drink die niet een een beker wordt geserveerd en zonder rietje, sterker er wordt een shot rum naast geserveerd die je bij de rest gooit op het moment dat je aan je cocktail begint. De Shark’s Tooth, een … Lees verder
Ik had de Best Year uitgekozen om eens iets anders te proberen dan een cocktail met allerlei vruchtensapjes en zo op het eerste gezicht ziet deze blauwe cocktail, van V. Bobby Batugo (Tip’s bar, Valencia, California), er helemaal niet verkeerd … Lees verder
Er lagen nog wat bananen op de fruitschaal en ik was in Remixed van Beachbum Berry het recept voor een Banana Daiquiri tegengekomen. @deafbeat1 en @biggliepigglie kwamen even langs en die hadden ook wel zin om weer eens iets anders … Lees verder
Eén van de eerste cocktails die ik ooit dronk was een Piña Colada, ik denk dat het op Daytona Beach in Florida was. Daarna zijn er nog veel gevolgd, goede, maar ook erg slechte! Maar ik had hem nog nooit … Lees verder
Vrijdag hadden we aardig slecht weer, dus ben ik op zoek gegaan naar iets dat het slechte weer weg zou kunnen jagen en wat kan je dan beter kiezen dan een cocktail die Rain Killer heet? De Rain Killer is … Lees verder
De Scorpion, weer zo’n recept waar talloze variaties van te vinden zijn. Ik heb de versie uit Beachbum Berry’s Grog Log gebruikt. Dit is een recept van Trader Vic uit de zestiger jaren en vraagt om een lichte Porto Ricaanse … Lees verder